martedì 21 gennaio 2014

News

Ho di nuovo una casa.
Ho di nuovo un lavoro.
Sono felice.

Ho di nuovo dichiarato guerra ai carboidrati.
Nessuno è perfetto.

lunedì 13 gennaio 2014

Kcal

Quando mi sono ammalata io, non sapevo neanche cosa fosse un diario alimentare e le calorie poi? Mah... stranezze!
Non ho mai fatto una dieta, semplicemente digiunavo, buttavo via il cibo e restringevo il più possibile.
Con il passare degli anni ho capito che esistevano i carboidrati, le proteine, i grassi. Così ho iniziato a "studiare" e poi Internet ed i blog hanno fatto il resto.
Però sono rimasta sempre un'anoressica di vecchia generazione e la prima dieta che ho fatto è stata nel 2009 per uscire dall'anoressia.
Sono stata a dieta per 3 anni fino a quando non sono tornata al cosidetto "peso-forma". Ed è solo in questi 3 anni che ho imparato a tener un D.A. ed a calcolare le calorie (con grande fatica però).

venerdì 10 gennaio 2014

Prospettive

Mia sorella è vegetariana perchè la carne non le piace.
Mio marito è vegetariano perchè l'uomo può scegliere di non nutrirsi di animali.

Nella pratica sono entrambi vegetariani.
Ma nella sostanza, c'è parecchia differenza.

Per tutta la vita non ho fatto altro che:
Resistere.
Fingere.
Combattere.

Nella pratica, la mia vita è ancora tutta lì, in quei tre verbi.
Ma nella sostanza, le cose sono diverse.

Mio marito si sta preparando a diventare vegano. Ed invece di ridurre il numero di alimenti, ne aggiunge. In modo che alla fine possa scegliere di non mangiare proteine animali.
Allo stesso modo, sto cercando di aggiungere verbi alla mia vita così che magari un giorno potrò scegliere di non resistere, fingere e combattere più.